Los residuos y los subproductos alimentarios, ¿cómo pueden convertirse en nuevas oportunidades de innovación y negocio?

El próximo 22 de octubre, BIOGA organiza, en colaboración con la Universidade de Vigo, una jornada práctica en el marco del proyecto BIO_TRANSFER_GNP.

Durante el workshop:

✅ Conoceremos testimonios y casos reales de empresas que aplican soluciones de valorización en el sector agroalimentario.

🤖 Participaremos en el testeo de una herramienta basada en Inteligencia Artificial sobre el Mapa de Recursos, aplicándola a retos y oportunidades concretas.

🤝 Reuniremos a agentes de Galicia y Norte de Portugal para compartir conocimiento, identificar sinergias y promover nuevas colaboraciones transfronterizas.

Se trata de una oportunidad para pasar de la teoría a la aplicación práctica.

Y además, de explorar nuevas formas de transformar los subproductos alimentarios en recursos de valor.

Muy pronto, daremos más detalles para que puedas inscribirte.